从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
hkarthur:好评
1. 我订了一月廿二日五个房间,当日下午六点多到店,车停在店门口路边,距离酒店大堂入口不足十公尺。叫酒店行李生过来搬行李,他竟骂司机为何不把车驶到酒店门外,跟著吵起架来,之後溜之大吉,把我们十个客人,十二件行李留在路上不管。看,这是怎麽样的服务! 2. 艺龙说的:“入住高级房的客人可免费升级至高级套房”, 可能当天晚到,酒店说没高级套房了,没话好说。但我还订了下一天一间高级房,当场就问明天可否安排房间升级,前台还是一句老话,看明天的情况才能定。我不得以跟她说,我现在是否第一个客人要求明天房间升级,是的话,我应否是在升级名单的第一位,她无奈地说是,马上就安排了我明天的房间升级到套间。说明了本来能办的竟要客人争取才去办。根本就是有房不给,是什麽的优惠。 3. 早上九点半退房时,我太太留了手套在房间,问楼层服务员开门,竟说拿锁匙的员工未上班,要等。天啊!
十里洋场:好评
很满意~~~大床房还能看见东方明珠 海湾大厦有个好处就是 都是在20几层黄浦江尽收眼底,房间隔音很好也很大,为了订外滩附近的酒店,参考了不止20家,性价比超棒 下次来上海还住这儿~~外滩 南京路也很近 想说的太多了 一个字 值~~~
hyhsijia:好评
地点不错,交通还算方便,离外白渡桥较近,附近只有一家港式餐厅,味道还不错。