距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
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查看更多评论hkarthur：好评
1. 我订了一月廿二日五个房间，当日下午六点多到店，车停在店门口路边，距离酒店大堂入口不足十公尺。叫酒店行李生过来搬行李，他竟骂司机为何不把车驶到酒店门外，跟著吵起架来，之後溜之大吉，把我们十个客人，十二件行李留在路上不管。看，这是怎麽样的服务！ 2. 艺龙说的:“入住高级房的客人可免费升级至高级套房”, 可能当天晚到，酒店说没高级套房了，没话好说。但我还订了下一天一间高级房，当场就问明天可否安排房间升级，前台还是一句老话，看明天的情况才能定。我不得以跟她说，我现在是否第一个客人要求明天房间升级，是的话，我应否是在升级名单的第一位，她无奈地说是，马上就安排了我明天的房间升级到套间。说明了本来能办的竟要客人争取才去办。根本就是有房不给，是什麽的优惠。 3. 早上九点半退房时，我太太留了手套在房间，问楼层服务员开门，竟说拿锁匙的员工未上班，要等。天啊！
十里洋场：好评
很满意~~~大床房还能看见东方明珠 海湾大厦有个好处就是 都是在20几层黄浦江尽收眼底，房间隔音很好也很大，为了订外滩附近的酒店，参考了不止20家，性价比超棒 下次来上海还住这儿~~外滩 南京路也很近 想说的太多了 一个字 值~~~
hyhsijia：好评
地点不错，交通还算方便，离外白渡桥较近，附近只有一家港式餐厅，味道还不错。